Cách Làm Kem Cho Món Đá Xay

Để trang trí cho các món đá xay thì không thể thiếu kem. Kem không những làm cho đẹp mắt hơn mà còn tạo độ béo, ngậy cho các món đá xay này. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm kem cho món đá xay một cách đơn giản và dễ thực hiện nhất mà không phải đi học một khóa pha chế không cồn như mình heng (kakaka). Các bạn dựa theo công thức trong bài viết và video thực hành thực tế trong quá trình mình học ở cuối bài viết để làm cho mình nguyên liệu phục vụ cho các món đá xay mà các bạn pha chế, các bạn tham khảo nhé. Chúc các bạn thành công.

Chuẩn bị nguyên liệu

Base Topping (Whip Topping) tầm 60% của bình cần làm kem (xem video bên dưới)
Kem béo Topping Rich’s tầm 20% của bình cần làm kem

Để có một ly đá xay ngon và bổ dưỡng nhất, bạn cần phải chọn nguyên liệu ngon, nguyên chất, xuất xứ rõ ràng thay vì những sản phẩm tràn lan trên thị trường. Đồng thời nguyên liệu cũng phải hợp gu với người uống là yếu tố then chốt. Nếu bạn pha chế để phục vụ cho việc mở quán kinh doanh thì nên thu thập ý kiến để phối trộn theo gu của khách hàng.